主料:
鸡杂适量，
香干适量
辅料:
辣椒适量，
姜适量，
蒜适量辣炒香干鸡杂的做法步骤
1.将所有材料处理干净。
2.香干切片、辣椒切丁、鸡杂切片、姜蒜切片。
3.热锅下油，炒香姜蒜片。
4.放入鸡杂大火爆炒。
5.鸡杂断生，下香干同炒。
6.最后加入青椒炒至断生，调入盐和味精。
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